يتم الحصول على نكهة التورتيلا "آلاي" باستخدام دقيق خاص من أصناف القمح المحلية.
التورتيلا الخاص بنا أقرب إلى طعم التورتيلا التقليدي المخبوز بالفرن من طعم التورتيلا الصناعي ، حيث أنه يحتوي على قمح من الصنف المحلي وكمية قليلة من المواد الحافظة والإضافات لاستخراج نكهته الفريدة.
منتجاتنا ذات لون وملمس طبيعي مع بقع مخبوزة بنية ذهبية.
يتم تصنيع E920 – سيستين cysteine من شعر البشر أو الحيوانات. إنها واحدة من أكثر الإضافات شيوعاً في إنتاج التورتيلا. محظورة في جميع الدول الإسلامية وإسرائيل. منتجاتنا لا تحتوي على هذه المادة المضافة بأي شكل من الأشكال.
بفضل وصفتنا الفريدة ، لا تتغير مرونة التورتيلا طوال مدة صلاحيتها ولها معدل مرتفع للغاية في مدتها على الرف .
تضمن تكنولوجيا الإنتاج والمواد الخام عالية الجودة والمواد المضافة لدينا إمكانية الحصول على شهادات الحلال والشريعة اليهودية في أي وقت دون أي متاعب.
محتوى الرطوبة لمنتجاتنا منخفض جدًا مقارنة بمنافسيها. بهذه الطريقة، يتم تقليل مخاطر تدهور الجودة بشكل كبير؛ بالاضافة الى منع التورتيلا من الالتصاق ببعضها البعض خلال مدة صلاحيتها.
تسمح لك عبوات ذات السحابة بإغلاق الكيس بإحكام بعد تفريغه من الهواء دون تجفيف المنتجات أو الإضرار بجودة المنتج وإعادة استخدامه لمدة أسبوع.
إن سماكة مادة التغليف وزهاء ألوانها تجعل منتجاتنا تبرز على الرفوف. تساهم قلة نفاذ الرطوبة والهواء المنخفضة للغاية للمواد المستخدمة في الحفاظ على الصفات المميزة لتورتيلا آلاي ، مثل طعمها ورائحتها الفريدة ، طوال فترة صلاحيتها ومدة الرف.